Kai galvoje sukasi milijonas minčių ir nei vienos neina pagauti, jos tik sukasi sukasi, net miegot neleidžia, o ir pats jauties išsekęs ir pavargęs, tuomet aš bėgu į virtuvę. Ir gaminu. Tačiau labiausiai tokiomis akimirkomis man patinka ir padeda tešlos minkymas. Tuomet ir galvoje prašviesėja, ir bandutės gaunasi iš tokios tešlos pačios minkščiausios ir skaniausios:)))

 

Reikės:

• 1 kiaušinio
• 6 v.š cukraus
• 40 gr. šviežių mielių
• 250 ml. pieno
• 500 gr. miltų
• 4 v.š aliejaus 
• žiubsnelio druskos 
• 6 v.š cinamoninio cukraus (5v.š cukraus + 1 v.š cinamono)
• 1 didelio obuolio
• saujos riešutų, razinų 

Eiga: 

1. Pieną pašildykite iki kūno temperatūros, į jį suberkite mieles, cukrų ir paplaktą kiaušinį.
2. Viską gerai išmaišykite.
3. Į šią masę suberkite miltus, aliejų ir druską. Tešlą gerai išminkykite ir suformuokite rutuliuką, jį įdėkite į dubenį, apdenkite rankšluostuku ir padėkite kur šilčiau, kad tešla iškiltų dvigubai.
4. Tešlą iškočiokite į 2cm storio stačiakampį.
5. Gautą stačiakampį apibarstykite cinamoniniu cukrumi, riešutais, razinom ir pjaustytais obuoliais.
6. Tešlą susukite į ritinį ir supjaustykite 3-4cm storio riekelėmis. Juos sudėkite į kepimo formą.Palikdami tarpelius, kadangi tešla dar kils.
7. Orkaitę įkaitinkite iki 180C temp. kepkite apie 30-40 min.

Skanaus!