Prisipažinsiu:) Nuo pat vaikystės nemėgau burokėlių. Nors tėvai nuo pat mažumės man bandė įpiršti, kad burokėliai yra labai skanu ir sveika, kad jų pavalgius mano žandukai bus rausvi. Tačiau aš jų niekaip nepamėgau. Net darželyje aš paslapčiom burokėlių salotas suberdavau kaimynui. Na žinoma kai jau nebūdavo kur dėtis tekdavo valgyti, o jų suvalgymas man prilygdavo žygdarbiui :D Vėliau šiaip taip susidraugavau su tais burokėliais, valgydavau, tačiau tai nebūdavo mano pati mėgstamiausia daržovė. Dabar… Dabar visiškai viskas kitaip, mėgstu juos ir netgi labai labai mėgstu, tiek burokėlių sriubą, tiek salotas, tiek mišraines.  Šios salotos vienos iš mano mėgstamiausių, pabandykit :)

Reikės:

• 1 didesnio burokėlio
• 2 rūgščių obuolių
• pusę poro
• pusę mėlynojo svogūno
• žiubsnelio prieskonių (mairūno,rozmarino,raudonėlio)
• žiubsnelio druskos
• šlakelio aliejaus

Eiga:

1. Žalią burokėlį , obuolius, porą, svogūną nuplaukite ir susmulkinkite. Aš smulkinau su elektriniu smulkintuvu, tačiau galima ir per labai smulkią tarką.
2. Daržoves apibarstykite prieskoniais, druska ir užpilkite šlakelį aliejaus viską išmaišykite ir skanaukite.

Aš šias salotas valgau tiesiog su juoda sveikuolių duonele.Jos tokios gaivios ir traškios. Tačiau namiškiai jas dievina su įvairiais mėsos patiekalais.

Skanaus!