Aš pradedu ant savęs pykti… Žinot kodėl? Ogi todėl , kad man tikrai tikrai reik daug mokytis, kadangi egzaminas ant nosies jau… O aš… sėdžiu prie kompiuterio, naršau po įvairius blogus ir dar kepu pyragus… Na , bet browniui jau radau pateisinima:D sako.. kad, kai mokaisi reik valgyt daug šokolado, o gi brownie tai tikrai galiu pavadinti didele šokolado plytele;D Taigi, aš čiumpu gabalėlį brownio, kavos ir savo krūvas konspektų, o jus palieku pasivaišinti šiuo nuostabiu pyragu :)))

Reikės:

• 85 gr sviesto
• 115 gr šokolado
• 130 gr. cukraus
• 2 kiaušiniai
• 70 gr miltų
• 1 v.š kakavos
• žiubsnelis druskos

Sūrio sluoksniui:

• 200 gr mūsų švelniosios varškės
• 1 kiaušinio trynys
• 75 gr cukraus

Eiga:

1. Sviestą ir šokoladą ištirpinti ant silpnos ugnies, tačiau neužvirti. Suberti cukrų ir išmaišyti.
2. Į šokolado, cukraus ir sviesto masę įmušti po vieną kiaušinius ir gerai išmaišyti.
3. Miltus sumaišyti su kakava ir druskyte.
4. Miltų masę suberti į šokolado masę ir viską gerai išmaišyti.
5. Kepimo skardą (23×23) iškloti kepimo folija, į skardą supilti šokolado masę.
6. Varškę išplakti su kiaušinio tryniu ir cukrumi.
7. Gautą masę supilti ant šokolado masės ir gražiai išlyginti.
8. Orkaitę įkaitinti 180C, kepti 35 min. Atšaldyti.

Šį receptą radau pas Forelle, kuri gamino pagal davidlebovitz.com. Receptas tikrai vertas dėmesio.

Skanaus!