Receptai visiems
Header

Lęšių sriuba

Paskutinis įrašas buvo gerokai prieš mėnesį???Negali būti… Laikas taip greit bėga… 
Bet dabar tikiuosi įrašai bus dažnesni. Galiu šiek tiek atsipūsti, nes jau įsikūriau naujoje savo virtuvėje ir  baigiu atrast kiekvienam daikteliui savo vietą. :) 
Nors ruduo tikrai labai gražus, tačiau vakarais labai šalta. Tad, siūlau šią sriubytę, kad sušiltumėte iš vidaus! :)
 
Reikės:
  • 2 v.š alyvuogių aliejaus
  • 200gr stambiai tarkuotų morkų
  • 1 nedidelio svogūno
  • 1 skiltelės česnako
  • 150gr raudonųjų lęšių
  • 1 l daržovių sultinio
  • 1/2 a.š Garam Masala prieskonių
  • žiupsnelio čili dribsnių
  • 1 skardinės smulkintų konservuotų pomidorų
  • žiupsnelis druskos ir maltų juodųjų pipirų

Eiga:

  1. Įkaitinkite storadugnį puodą su aliejumi, suberkite susmulkintą svogūną, kai svogūnas suminkštės, suberkite smulkintą česnaką, dar kelias minutes pakepinkite ir suberkite prieskonius.
  2. Po kelių minučių į puodą sudėkite tarkuotas morkas, konservuotus pomidorus, lęšius ir užpilkite sultiniu.
  3. Sumažinkite ugnį, kad lėtai virtų.
  4. Virkite tol kol lęšiai suminkštės.

Skanaus!

October 28th, 2011 | Posted by Ineta in SRIUBOS - (6 Comments)

Pomidorų sriuba su lęšiais

Nelabai mėgstu eksperimentuot su sriubom, tiesa pasakius ne taip dažnai aš jas ir valgau. Bet juk reikia… Tad kai norėsis kažko naujo, išbandykit šią.  Man labai patiko… tokia šildanti ir soti. Neskaitant to, kad truputį padauginau čili prieskonių, sriubytę sudorojom labai greitai:)) 

Reikės:

  • 400 g skardinė konservuotų pomidorų be odelės
  • 500ml daržovių sultinio
  • 1 a.š garam masala prieskonių
  • žiupsnelis čili prieskonių (pagal skonį ir norimą aštrumą)
  • 50 g raudonųjų lęšių
  • 1 česnako skiltelė
  • 1 svogūnas
  • žiupsnelis šviežių arba džiovintų smulkintų bazilikų (kalendros)
  • žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų 

Eiga:

  1. Į puodą įpilkite šiek tiek alyvų aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnaką.
  2. Suberkite prieskonius, lęšius supilkite sultinį ir smulkintus pomidorus. Virkite ant silpnos ugnies kol lęšiai suminkštės. Tai užtruks apie 20min. Išvirus, sriubą galite pertrinti su blenderiu.
  3. Patiekite su skrudinta balta duona.

Skanaus!
Šaltinis BBC GoodFood

May 7th, 2011 | Posted by Ineta in SRIUBOS - (7 Comments)