Receptai visiems
Header

Šokoladiniai keksiukai su mėlynėmis

Romantiškieji keksiukai ir šventei ir kasdienai. Nors kremas ryškiai violetinės spalvos, tačiau jokių dažų čia nenaudojau, kremą natūraliai nudažė ir suteikė skonį liofilizuotų mėlynių milteliai. Šių miltelių įsigijau parodoje ir dabar labai gailiuosi, kad nenusipirkau jų daugiau ir įvairių skonių… :)

DSC_1739

Šokoladiniai keksiukai su mėlynėmis
 
Paruošimo laikas
Kepimo/Virimo laikas
Visa gaminimo trukmė
 
Stiklinė yra 200ml.
Porcijos: 16 vnt.
Reikės
Keksiukams:
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 stiklinė cukraus
  • ½ stiklinės kakavos
  • 1 stiklinė pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 50 ml. aliejaus
  • 1,5 arb.š. kepimo miltelių
  • 1 arb.š. vanilinio cukraus
  • žiupsnelis druskos
Įdarui:
  • mėlynių uogienės
Kremui:
  • 250 gr rikotos sūrio
  • 250 ml grietinėlės 35 %
  • 1 valg.š. citrinos sulčių
  • 3 valg.š. cukraus (kiekį koreguoti pagal skonį)
  • 2-3 arb.š liofilizuotų mėlynių miltelių
Eiga
Paruoškite keksiukus:
  1. Miltus sumaišykite su kakava, kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi ir druska.
  2. Į gautą mišinį supilkite pieną ir aliejų.
  3. Kiaušinius išplakite su cukrumi kol masė sutirštės ir kelis kartus padidės jos tūris. Plakite apie 5min.
  4. Supilkite kiaušinius į sumaišytus ingridientus ir dar kartą viską gerai išplakite.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C, tešla užpildykite ⅔ formelės ir kepkite apie 30min. Kol įkišus medinį pagaliuką jis bus sausas.
  6. Kai keksiukai atvės, padarykite viršūnėje skylutę ir įdėkite po šaukštelį uogienės.
Paruoškite kremą:
  1. Grietinėlę išplakite su cukrumi. Atsargiai įmaišykite rikotos sūrį, citrinos sultis ir uogų miltelius.
  2. Konditeriniu švirkštu papuoškite atvėsusius keksiukus.

DSC_1727

Skanaus!

Keksiukų receptas iš Jurgitos.

February 14th, 2015 | Posted by Ineta in KEKSAI, KEKSIUKAI

You can leave a response .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Rate this recipe: