Receptai visiems
Header
DSC_1694new

Skanūs, drėgni šokoladiniai keksiukai, man panašiau į mini torčiukus.

DSC_1694new

Reikės:

  • 2 vnt. kiaušinių
  • 100 gr. kambario temperatūros sviesto
  • 100gr. miltų
  • 1 arb.š. kepimo miltelių
  • 50 gr. cukraus pudros
  • 1/2 indelio kondensuoto pieno
  • 50 gr. juodo šokolado
  • 2 valg.š. kakavos
  • žiupsnelio druskos
  • įdarui: mėgstamos uogienės (aš naudojau vyšnių uogienę)

Kremui:

  • 200 ml. 36% grietinėlės
  • 250 g. maskarponės sūrio
  • 3valg.š cukraus pudros
  • 2 arb.š vanilinio cukraus
  • citrinos sulčių pagal skonį

DSC_1691

Eiga:

  1. Sviestą išsukti su cukraus pudra ir kiaušiniais iki vientisos masės.
  2. Šokoladą išlydyti sumaišyti su kondensuotu pienu ir supilti į sviesto masę, viską išmaišyti.
  3. Miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą išsijoti keletą kartų ir sumaišyti su gauta mase.
  4. Orkaitę įkaitinti iki 1800C temp.
  5. Į keksiukų formeles užpildom 2/3 tešla, kepame apie 30min. , kol įsmeigus medinį pagaliuką jis liks sausas.
  6. Atvesusiuose keksiukuose padarykite duobutę, kurią pripildykite uogiene.
  7. Pasiruoškite kremą: grietinėlę išplakite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi ir sumaišykite su maskarpone, pagardinkite citrinos sultimis.
  8. Konditerinio maišelio pagalba išspauskite kremą ant keksiukų ir pabarstykite kakava ar šokolado drožlėmis.

Skanaus!

January 23rd, 2015 | Posted by Ineta in KEKSAI, KEKSIUKAI - (4 Comments)