Skanūs, drėgni šokoladiniai keksiukai, man panašiau į mini torčiukus.

Reikės:

• 2 vnt. kiaušinių
• 100 gr. kambario temperatūros sviesto
• 100gr. miltų
• 1 arb.š. kepimo miltelių
• 50 gr. cukraus pudros
• 1/2 indelio kondensuoto pieno
• 50 gr. juodo šokolado
• 2 valg.š. kakavos
• žiupsnelio druskos
• įdarui: mėgstamos uogienės (aš naudojau vyšnių uogienę)

Kremui:

• 200 ml. 36% grietinėlės
• 250 g. maskarponės sūrio
• 3valg.š cukraus pudros
• 2 arb.š vanilinio cukraus
• citrinos sulčių pagal skonį

Eiga:

1. Sviestą išsukti su cukraus pudra ir kiaušiniais iki vientisos masės.
2. Šokoladą išlydyti sumaišyti su kondensuotu pienu ir supilti į sviesto masę, viską išmaišyti.
3. Miltus, kepimo miltelius, druską ir kakavą išsijoti keletą kartų ir sumaišyti su gauta mase.
4. Orkaitę įkaitinti iki 1800C temp.
5. Į keksiukų formeles užpildom 2/3 tešla, kepame apie 30min. , kol įsmeigus medinį pagaliuką jis liks sausas.
6. Atvesusiuose keksiukuose padarykite duobutę, kurią pripildykite uogiene.
7. Pasiruoškite kremą: grietinėlę išplakite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi ir sumaišykite su maskarpone, pagardinkite citrinos sultimis.
8. Konditerinio maišelio pagalba išspauskite kremą ant keksiukų ir pabarstykite kakava ar šokolado drožlėmis.

Skanaus!