Medaus tortas
Puikus tortas įvairioms progoms. Lengvai pagaminamas, tik šiek tiek užima laiko lakštų kočiojimai ir kepimai, tačiau skonis viską atperka.
Reikės:
Ploniems lakštams
- 50gr. sviesto
- 3 valg.š. medaus
- 100 ml cukraus
- 50 ml pieno
- 1 kiaušinio
- 1/2 arb.š. kepimo miltelių
- 390gr miltų (3 stiklinės)
- žiupsnelio druskos
Kremui
- 150 ml grietinės
- 400 ml riebios grietinėlės
- 3 valg.š. cukraus pudros
- 1 arb.š. vanilinio cukraus
- 1/2 pokelio citrininės želė
Eiga:
- Paruoškite lakštus. Puode ištirpinkite sviestą, cukrų, medų ir pieną. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir į masę supilkite išplaktą kiaušinį. Išmaišykite.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir išsijokite. Palaipsniui berkite miltus į paruoštą masę ir minkykite, kol tešla gausis elastinga, nelimpanti prie rankų. (Gali būti, kad neprireiks visų miltų)
- Paruoštą tešlą palikite pailsėti 15min. ir po to padalinkite į tiek gabalėlių kiek kepsite lakštų. (Aš gaminau 9 lakštus, kepiau apie 21cm skersmens lakštus). Kiekvieną gabalėlį iškočiokite labai plonai tiesiai ant kepimo popieriaus, šiek tiek didesnius nei planuojamo torto dydžio. Kiekvieną lakštą subadykite šakute, kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai parus. Iškeptus lakštus iškarto apipjaustykite. Likučius pasilikite torto papuošimui.
- Paruoškite kremą. Verdančiu vandeniu užpilkite citrininę želė ir išmaišykite, kad želė ištirptų. Vandens pilkite tiek, kad šiek tiek apsemtų želė miltelius.
- Išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumu iki standumo, svarbu neperplakti. Galiausiai supilkite ištirpintą žele ir grietinę, viską dar paplakite. Paruoštą kremą, padėkite į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingų.
- Paruoštu kremu sutepkite lakštus, taip pat torto šonus ir viršų. Papuoškite trupiniais.
Skanaus!
Receptas iš Neringos.
You can leave a response .
Gražuolis!
Ačiū :)
Oi, šitas mano mėgstamiausias dar nuo Michelle laikų. Ir visai neužknisa tie lakštų kočiojimai, kažkaip labai greit jis man pasidaro… o jau skonis.. niam ;)
Pritariu, jis mano Nr.1 kai reikia skanaus torto ;)
O mano firminis tortas :) Aš irgi šitą labai mėgstu, kuo lakštai plonesni, kuo jų daugiau, tuo man skaniau. Kažkada mėginau su storesniu biskvitu, tai nelabai patiko. Buvo sausokas.
Siandien pagaminau p[gal jusu recepta si medaus torta,nojiesiems metams,dar nezinau ar gerai gavosi neragavom dar.Daug tu receptu bet kazkodeltai issirinkau jusiski.Bet dababar galvoju plakti grietinele su cukraus pudra reikia rankiniu budu ar mikseriu,vat ir del to baiminuosi ar viska gerai dariau nes mikserio neturejau,plakiau rankiniu budu.Parasykit kuom reikia plakti.DEKUI.
As plaku su mikseriu, bet jei turejot jegu rankiniu plakt tai valio:))skoniui pakenkt neturejo:))))tikiuosi pavyko:)