Receptai visiems
Header
DSC08479-001

Šiuos ragelius išmėginti planavau jau seniai, tačiau vis koks kitas receptas užlįsdavo į priekį:) Jie tikrai labai skanūs, trapios tešlos rageliai tiesiog tirpsta burnoj. Uogienę galite naudoti kokią tik norite, labai skanu ir su abrikosų džemu. Rekomenduoju išbandyti šiuos ragelius! ;) 

Reikės:

  • 200g kreminio sūrio kambario temperatūros  (pvz: philadelphia, RAMA creme bonjour ir pan.)
  • 220 g kambario temperatūros sviesto 
  • 60 g cukraus 
  • 1/4 arb.š druskos
  • 1 arb.š vanilės
  • 250 g miltų 
  • 1 kiaušinio (ragelių aptepimui)

Įdarui:

  • 1 puodelio smulkintų riešutų
  • 200 g rudojo cukraus
  • 1  puodelio aviečių uogienės
  • 1/2 arb.š cinamono

Eiga:

  1. Dubenyje išsukite kreminį sūrį su sviestu, kol masė taps puri. Suberkite cukrų, vanilę, druską ir dar kartą viską išmaišykite.
  2. Į gautą masę suberkite miltus ir maišykite kol miltai įsimaišys į sviesto-sūrio  masę. Tešlą padalinkite į keturias dalis ir apvyniokite maistine plėvele, padėkite į šaldytuvą, kad tešla pailsėtų apie 1val.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite smulkintus riešutus su cukrumi ir cinamonu.
  4. Kai tešla subręsta, stalviršį pamiltuokite, iškočiokite tešlą į apskirtimą, keleto milimetrų storio.
  5. Tešlos lakštą aptepkite uogiene ir apibarstykite riešutų mišiniu. Supjaustykite į trikampius ir susukite nuo trikapmio pagrindo.
  6. Susuktus ragelius aptepkite išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite ruduoju cukrumi.
  7. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C , kepkite apie 20 minučių.

Skanaus!

Iš nurodyto kiekio išeina apie 40 nedidelių ragelių.

Receptas iš Bakedbree

 

February 11th, 2014 | Posted by Ineta in SAUSAINIAI - (2 Comments)
DSC08403-001

Prieš keletą mėnesių Kavos draugas padovanojo puikios maltos kavos “Colombia”. Ši kava man labai patiko –  nerūgšti, kvapni ir stipri. Įtraukiau ją į savo mėgstamiausių sąrašą:) Kavą mėgstu visokią su pienu, be pieno, stiprią, silpną, su prieskoniais ir be jų…:) Šiandien Jums siūlau išbandyt kiek kitokią kavą, su trupučiu prieskonių!

 

Puikus kavos gėrimas, šiomis šaltomis dienomis. Kajeno paprika maloniai dilgčioja gomurį ir šildo. Rekomenduoju pabandyti:)

Reikės:

  • 1 valg. š. kakavos  
  • 1/2 arb.š. vanilės 
  • 1/4 arb.š. šokolado ekstrakto (aš dėjau šauktelį šokolado drožlių) 
  • 1/2 arb.š. cinamono 
  • Žiupsnelio kajeno paprikos 
  • Žiupsnelis druskos 
  • 3-4 arb.š rudojo cukraus (dėkite pagal skonį)
  • 1/2 puodelio karštos stiprios kavos (aš naudojau Colombia)
  • 1 puodelio karšto pieno

Eiga:

  1. Į didelį puodelį sudėkite kakavą, šokoladą, vanilę, cinamoną, papriką, druską, cukrų. Visa tai užpilkite karšta kava ir leiskite pastovėti minutę laiko, kad atsiskleistų visi aromatai. Tuomet, viską išmaišykite, kol cukrus ir šokoladas ištirps.
  2. Užpilkite karštu pienu ir skanaukite!

Skanaus!

Receptas iš A Calculated Whisk

February 3rd, 2014 | Posted by Ineta in GĖRIMAI - (2 Comments)