Keksiukai su obuoliais ir cinamonu
Nepastebimai greitai prabėgo vasara ir tik dabar tai suvokiu… pagavau save beskaičiuojant skubančius be skėčių žmones… ehh, nepavydžiu jiems.. :) O pati sėdžiu sau šiltai namie su puodeliu karštos arbatos ir dar šiltais rudeniškais keksiukais!
Kviečiu sušalusius ir sušlapusius bent virtualiai pasivaišint:)
Reikės:
- 2 vnt didelių obuolių
- 100 g sviesto
- 2 vnt kiaušinių
- 1 puodelio pieno
- 80 g cukraus
- 1 1/2va.š kepimo miltelių
- 1/2 a.š cinamono
- 1 1/3 puodelio miltų
Eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, į gautą masę supilkite pieną ir ištirpintą sviestą, viską dar gerai išplakite.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir cinamonu ir suberkite į kiaušinių pieno sviesto masę, viską išsukite iki vientisos masės.
- Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, obuolius suberkite į tešlą ir išmaišykite.
- Orkaitę įkaitinkite iki 200C temp keksiukų formeles padenkite specialiais popierėliais arba patepkite riebalais. Formeles užpildykite 2/3 tešlos, ant viršaus užberkite migdolų drožlių (nebūtinai).
- Kepkite 30-35min. Ar iškepę lengvai patikrinsite įdūrę mediniu pagaliuku į keksiuko vidurį, jei pagaliuką ištrauksite sausą, keksiukai jau iškepę.
Skanaus!
Receptas iš knygos “Afternoon tea“
You can leave a response .
O aš šiandien po studijų grįžus džiaugiausi, kad saulė šviečia, bet neilgai pasidžiaugiau :D Keksiukai labai jaukūs :)
Savaitgalis geras buvo – saulėtas. O ir keksiukai labai būtų tikę prie jo. Atrodo gardžiai
Labai skaniai atrodo! Ir aš mėgstu kepinius apibarstyti migdolų drožlėmis :)
Šituos užskaitau, jau dabar skaniai skamba ir atrodo, vis dar neprisiruošiu keksiukų formos nusipirkti, bet pasižadėjau šį savaitgalį. Spėju, daug neieškojęs, pirmus keksiukus su obuoliais kepsiu šiuos! ;)
Puikūs keksiukai. Su obuoliais, kvepiantys rudeniu :) Ech, kaip gerai, kai į tą šlapią, lietingą rudenį gali žiūrėti pro langą :) Aš štai šiandien buvau toji be skėčio, susiraukus ir bėganti bėgte nuo tokio nemielo oro.. :)
Karolina, aš ir pasidžiaugiau geru oru, o poto teko šildytis arbata ir nekišt nosies iš namų:)
Indre, ačiū:)
Viktorija, dėkui, man irgi patinka migdolų drožlės, kai jos apskrunda tai išvis..:)
Mindaugai, jie tikrai skanūs gavos, tokie drėgni ir rudeniški:)
Asta, tikiuosi nesušalai labai smarkiai:)
Ačiū, tikrai tokiais pasivaišinsiu :) Skanumėlis..
Čia tokia sumažinta obuilių pyrago versija :) tokie saulėti šitie keksiukai…
Medeja, aš mielai pavaišinčiau jei jų turėčiau:))
Maisto diletante, tikrai taip, maži obuolių pyragiukai ir dar tokie drėgni:)
Jau isbandziau – keksiukai tikrai puikus, tokie purus kaip debeseliai.
:)džiugu:)
kiek gaunasi keksiuku darant is tokios porcijos produktu kaip parasyta? :)
Apie 12-16 priklausomai nuo formeliu dydžio ;)
tuoj kepsiu: )
Deja bet keksiukai nepavyko :( tesla buvo per skysta, o jie neiskepe ir liko minksti :(
Gaila, kad nepavyko. Gal reikėjo tiesiog ilgiau pakepti?
Kaip ir man :((( sugadinau tiesiog produktus >:(
O 1 1/3 puodelio miltų? tai stikline (250g) ir plius 1/3 stiklines? ar kitaip?
Taip, tik mano stiklinė miltų sveria apie 160g.