Vis dar laukiu lietuviškų braškių, kurias galėsiu valgyti vienas ar su pienu… jau tikiuos savaitgalį pasirodys jos jau:) Nes dabar dar nerandu jų, nors turgus lūžta nuo rūgščių ir nelabai kokių braškių. 
Nedidelis nusižengimas toks, kad iškepiau pyragą ir pagardinau jį braškėmis:))) Bet ta rūgštelė labai čia tiko:))

Reikės:

•  600g varškės
• 2 didelių kiaušinių
• 150 ml grietinėlės
• 1a.š vanilės ekstrakto
• 130g cukraus
• 300g braškių
• braškinės tortų želės (kurią paruoškite pagal instrukciją, nurodytą ant pakelio)

Pagrindui:

• 300g miltų
• 150g sviesto
• 100g cukraus
• 1/2 a.š kepimo miltelių
• 2 v.š ledinio vandens

Eiga:

1. Paruoškite pagrindą. Šaltą sviestą supjaustykite gabalėliais, suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais,cukrų ir supilkite vandenį, viską trinkite tarp pirštų, kol susidarys trupiniai.
2. Kepimo formą (20cm skersmens) padenkite kepimo popieriumi ir suberkite trupinius, kuriuos truputį paspauskite ir suformuokite bortelius.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200C temp. ir pagrindą pakepkite apie 10min.
4. Paruoškite įdarą. Išplakite grietinėlę su cukrumi, sudėkite varškę, kiaušinius, vanilę ir dar kartą viską išplakite.
5. Gautą masę supilkite ant pagrindo ir kepkite orkaitėje 170C temp. apie 50min.
6. Ištraukę atvėsinkite ir apdėliokite braškėmis, tuomet užpilkite tortų žele ir pastatykite į šaldytuvą bent 3-4val, galutinai atvės.

Skanaus!