Receptai visiems
Header

:)

Ramių, jaukių, šiltų, gražių ir skanių Jums švenčių

 Ačiū, kad esate, skaitote, komentuojate, tikiuos ir kitais metais išliksite čia. :) 


             

December 23rd, 2010 | Posted by Ineta in NEVALGOMA - (0 Comments)
DSC01112

Šios likusios dienos iki Kalėdų laaabai užimtos. Kasdien turiu po planą darbų kuriuos turiu atlikti ir supratau, kad būtų labai gerai jei para turėtų daugiau nei 24valandas. :) Kadangi atradau laisvesnę valandėlę, nutariau įdėti šiandien gamintų triufelių receptą.O jau rytoj jie bus padovanoti brangiam žmogui:)) 
Dovanoti valgomas dovanas man bais smagu:)) Norėčiau ir aš tokių dovanų gaut, o labiausiai tai šią knygą “Dovanos iš virtuvės“. Pavarčiau ir laaabai susidomėjau aš ja, bet nenusipirkau, dar tikiu, kad galiu ją rast po eglute:)))

DSC01112

Reikės:

  • 100 gr. juodo šokolado
  • 100 gr. pieniško šokolado
  • 40 gr. marcipanų masės
  • 140 ml. grietinėlės 
  • 2 v.š amareto likerio

Eiga:

  1. Grietinėlę užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
  2. Į grietinėlę sudėkite sulaužytą šokoladą, likerį ir sutrupintą marcipanų masę, viską gerai išmaišykite, kol šokoladas ištirps.
  3. Masę padėkite į šaldytuvą ir laikykite apie 3-4 valandas. Nors aš išnešiau į balkoną, o kai toks oras lauke, man užteko masę palaikyti pusantros valandos.
  4. Kai masė sustings, kabinkite ją šaukštuku ir formuokite rutuliukus, kuriuos apvoliokite kakavoje, smulkintuose riešutuose ar šokolado drožlėse.

Skanaus!

December 16th, 2010 | Posted by Ineta in SALDAINIAI - (10 Comments)
DSC05888

Pagaliau pagaliau pagaliau!!!! Dabar jau ir aš galiu atsipūsti… ir visa galva pasinert į Kalėdų laukimą:) Su puikia nuotaika ir daug idėjų:) 
Nelabai seniai kepiau baisiai skanius imbierinius žmogeliukus.Tešla buvo lengvai minkoma ir kočiojama. Nors ir kepiau su ta mintim, kad jie tikrai neišlauks Kalėdų, bet net nesitikėjau, kad taaaaip super greit jie išnyko:) Jie tiesiog prašyte prašosi būt suvalgyti. Nors žinau, jei būčiau juos palaikius ilgiau, jie būtų buvę dar skanesni:) Taigi, vaišinkitės:)

Reikės:

  • 3 puodeliai / 350 gr. miltų
  • 1 1/2 a.š malto imbiero
  • 1 a.š malto cinamono
  • 1/4 a.š kvapiųjų pipirų
  • 1/2 a.š valgomosios sodos
  • 175 gr kambario temperatūros sviesto
  • 5 v.š rudojo cukraus
  • 8 v.š auksaspalvio sirupo/ skysto medaus
  • 6 v.š pieno

Eiga:

    1. Į dubenį suberkite miltus, prieskonius, sodą ir viską gerai išmaišykite.
    2. Sviestą su cukrumi ištrinkite iki purios masės, vėliau supilkite cukraus sirupą ar skystą medų, viską išmaišykite.
    3. Pakaitomis į sviesto masę įmaišykite miltus ir pieną, viską gerai sumaišykite.
    4. Ant miltais pabarstyto stalo tešlą gerai išminkykite rankomis ir suformuokite rutulį, kurį įvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą, palikite per naktį ar bent 3valandom.
    5. Tešlą iškočiokite ir išspauskite norimomis formelėmis. Sausainiukus perkelkite į skardas padengtas sviestiniu popieriumi.
    6. Orkaitę įkaitinkite iki 180C temp. kepkite apie 10 min. kol sausainiai pradės ruduoti.

Receptas iš knygos “Kalėdos” 

Skanaus!

December 8th, 2010 | Posted by Ineta in SAUSAINIAI - (21 Comments)
DSC05799

Dabar jau tikrų tikriausia ŽIEMA:) Tiek kalendorinė, tiek šalčio prasme:) Ta proga siūlau Jums pasigaminti cukruotų apelsinų žievelių. Kuriomis galėsite paskaninti tiek visus šventinius pyragus, tiek arbatėles. O aš einu dabar jos gerti, nes rankų pirštukai bais nušalo, sunku net ką daugiau ir parašyt. ;)

 Reikės:

  • 1 1/2 puodelio cukraus
  • 1 puodelio vandens
  • 1 a.š vanilinio cukraus 
  • 3 apelsinų

Eiga:

  1. Apelsinus nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu.
  2. Nupjaukite apelsinų žieveles labai plonai, kad liktų kuo mažiau baltosios dalies. Jei liko baltosios dalies, tuomet su peiliu nugrandykite ją.
  3. Žieveles užpilkite šaltu vandeniu ir maišant užvirinkite, taip padarykite kelis kartus. Taip dings kartumas.
  4. Žieveles susmulkinkite juostelėmis.
  5. Galiausiai puode sumaišykite vandenį, vanilinį cukrų ir cukrų, kaitinkite tol kol cukrus ištirps.
  6. Į verdantį sirupą sudėkite žieveles ir virkite ant labai mažos ugnies apie 50 min.
  7. Iš sirupo ištraukite apelsino žieveles ir apvoliokite cukruje, sudėkite ant grotelių ir išdžiovinkit. Tačiau galite žieveles palikti sirupe, o šį supilti į švarų stiklainėlį ir sandariai užsukite.
  8. Šiuo sirupu galite gardinti arbatą  ar  įvairius kepinius. O žievelės labai skanios vienos, jei dar pamirkius jas šokolade, tai išvis pasaka.

Skanaus!

December 1st, 2010 | Posted by Ineta in SALDAINIAI - (6 Comments)