Receptai visiems
Header
DSC05179

Per šį savaitgalį iškepiau daug pyragų, sausainių ir dar žadu spėti saldainių pasidaryti, tik nežinau ar spėsiu.  Iš tikrųjų progų pyragui buvo tik vienam, kurį rytoj ruošiuosi padovanot, o kiti… kiti yra tik pretekstas kažką daryt. Turbūt žinot tą jausmą, kai privalai atlikti svarbų darbą, bet visuomet atrandi tai kas tuo momentu atrodo daaaug svarbiau, nors iš tikrųjų taip nėra ir tai tik pretekstas nepadaryti pačio svarbiausio darbo. Nežinau ar jūs supratot, aš ir nežinau ar supratau ką norėjau jums pasakyti, bet mano mintys šiandien jau tokios, pati jų nesuprantu ir nepagaunu. Nežinau kaip man susiimti, niekaip savęs nepriverčiu atlikti tai ką reikia. 

Reikės:

  • 5 rūgščių obuolių
  • 1 v.š cinamono
  • 2 v.š rudojo cukraus

Trupiniams: 

  • 1/2 stiklinės smulkintų riešutų
  • 50 gr.sviesto
  • 80 gr. miltų
  • 80 gr. cukraus (aš dėjau 40 gr. baltojo ir 40 gr. rudojo cukraus) 

Tešlai: 

  • 3 kiaušinių
  • 3 v.š aliejaus
  • 1 stiklinės miltų
  • 1/2 stiklinės cukraus

Eiga:

  1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki tol kol masė padvigubės ir pabals, tuomet supilkite aliejų ir suberkite miltus, viską atsargiai išmaišykite.
  2. Kepimo skardą padenkite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.
  3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite riekelėmis, juos sumaišykite su cukrumi ir cinamonu, taip pat jei obuoliai nėra pakankamai rūgštūs pašlakstykite citrinos sultimis. Obuolių mase padenkite tešlos sluoksnį.
  4. Trupiniams: sviestą supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite su miltais,cukrumi ir riešutais iki tol kol gausis trupinėliai. Jais apibarstykite obuolių sluoksnį.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 180C temp. kepkite apie 30 min. kol įsmeigus medinį pagaliuką jis neaplips tešla.

Skanaus!

October 17th, 2010 | Posted by Ineta in PYRAGAI, PYRAGĖLIAI - (17 Comments)