Receptai visiems
Header

Sausainiai su šokolado gabaliukais ir riešutais

Šiuos sausainiukus jau gaminau nekartą, o pamačiau “Beatos virtuvė” knygoje ir labai labai patiko. Sausainiukai buvo labai trapūs ir traškūs puikiai tinkantys prie puodelio kavos ar kakavos, o dar skaniau su stikline šalto pieno mmm… :) Pakeičiau truputį produktų kiekius, tad šį kartą gavosi apie 30 sausainiukų vidutinio dydžio.

Reikės:

  • 150 gr. šokolado (naudojau pienišką)
  • 180 gr. sviesto
  • 200 gr. cukraus (naudojau 100 gr. balto ir 100 gr. rudojo cukraus)
  • 2 kiaušinis
  • 250 gr. miltų
  • 1 a.š kepimo miltelių
  • 2 saujos riešutų (aš dėjau anakardžius,migdolus ir lazdyno riešutus)

Eiga:

  1. Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su cukrumi ir su šiek tiek paplaktu kiaušiniu.
  2. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
  3. Miltų mišinį suberti į sviesto, kiaušinio ir cukraus masę, viską išmaišyti.
  4. Šokoladą susmulkinti nedideliais gabaliukais ir suberti į masę.
  5. Riešutus taip pat galima susmulkinti, tačiau galima dėti ir grynus.
  6. Viską išmaišyti.
  7. Masė gausis tirštoka tačiau netinkama minkyti, todėl ją reiks dėti šaukštu.Aš dėjau arbatiniu šaukšteliu. 
  8. Kepimo skardą padengti kepimo popieriumi, masę sudėti šaukštu.
  9. Orkaitę įkaitinti iki 190C, kepti apie 15-20 min. 
  10. Kadangi miltų čia nedaug tai sausainiai bekepdami susileis į blynukus.

Skanaus!

May 10th, 2010 | Posted by Ineta in SAUSAINIAI

You can leave a response .

12 Responses

  • Asta says:

    Labai puikūs sausaniukai atrodo :) O ir nuotrauka labai jauki, tokie naminė ir miela :))

  • Gamyklele says:

    Dėkui, juokingai nuskambės, bet dėl šių vienintelių sausainių (nors tikrai labai daug esu visokiausiu kepus) mane draugas giria ir zyzia, kad vėl jų iškepčiau, o jis sausainius labai griežtai vertina;D kadangi jo močiutė buvo konditerė ir kepdavo labai skanius sausainiukus ;D

  • Indrė says:

    Aš irgi panašiai darau, tik dar riešutų kremo dedu – tada tokie riešutiniai gaunasi :)

  • Gamyklele says:

    Reiks kada pabandyti, dar niekad nieko nesu gaminus su riešutų kremu:)

  • Indrė says:

    Labai rekomenduoju savo receptą ;) tada tikrai išeina American cookies ;) ilgiau kaip dienos pas mane netveria :)

  • Anonymous says:

    o kiek kartų sumažinai proporciją sausainių lyginant su originaliu receptu? perpus?

    ir dar – kiaušinio reikia vieno ar dviejų? pagal aprašymą atrodo, kad vieno, nors ingredientuose – 2. :)

  • Ineta says:

    Proporcijas didinau kepiau iš maždaug 1 1/2 porcijos:)) Bet kiaušinio puse nedalinau, tai dėjau du. Jei pagal orginalų receptą tai reikės: 100g šokolado,120 g. sviesto, 1kiaušinis, 150g. miltų, 0,5a.š kepimo miltelių, 2saujos riešutų.

  • Ineta says:

    Oi cukrų praleidau:)) jo reikia pagal orginalų receptą 150g.

  • Anonymous says:

    Supratau, ačiū :)

  • Anonymous says:

    Ineta, kokia siu sausainiu tekstura? na domina, ar jie neistirptu jei butu siunciami pastu – dezuteje kaip dovan? :) Aciu uz atsakyma.

  • Ineta says:

    Na aptirpt tai nebent šokoladas gali, o šiaip jie nebent suminkštėtų, nes man palaikius juos sandarioje dėžutėje, jie minkštesni pasidaro:)

  • Jovita says:

    SAisainukai nuostabus! Dekui labai uz recepta, labai patiko ir nesunku buvo pagaminti, iskaitant kad bendrauju su virtuve per atstuma :D, kepiau draugam, taciau abejoju, kad isliks nesuvalgyti :p



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *