Receptai visiems
Header
DSC01623

Pavasaris mane pakerėjo. Nuotaikos po žiemos pasikeitė 180 laipsnių kampu. Kasryt pajuntu kaip lengva keltis net ir 6.30 ryto, kai pirmieji rytiniai saulės spinduliukai glosto veidą. Nuo tokio ryto visa diena būna nuostabi, turiu jėgų viskam, maisto gaminimui, tvarkymuisi, mokymuisi ir visiem kitiem kasdieniniam ritualam:) O ir šypsena nedingsta nuo ryto iki vakaro :)

Su ta gera nuotaika įdedu šį receptą. Tiesa jį radau “Beatos virtuvė” knygoj. Vištiena išties gaunasi labai labai minkstutė ir drėgna. Na geriausia manau kepti ant grotelių, kadangi aš neturėjau tokios galimybės, tai kepiau kepsninėj keptuvėj.

Reikės:

  • 500 gr. vištienos
  • 200 ml. kefyro
  • 1 a.š su kaupu kario
  • 1 a.š malto kumino
  • 1/4 a.š maltos aitriosios paprikos
  • 1/4 a.š džiovintų ciberžolių
  • 1/4 a.š maltos saldžiosios paprikos
  • druskos

Eiga:

  1. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  2. Užpilkite kefyru, suberkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
  3. Palikite marinuotis bent porai valandų.
  4. Medinius pagaliukus(ant kurių mausite vištieną) geriausia bent 30 min. palaikyti vandenyje, kad jie nepradėtų degti.
  5. Vištieną maukite ant medinių pagaliukų ir kepkite.

Labai paprasta ir labai labai skanu! Skanaus!

April 14th, 2010 | Posted by Ineta in PAUKŠTIENOS PATIEKALAI - (0 Comments)
???????????????????????????????

Labai skanus obuolių pyragas, o ypač su vaniliniais ledais… :) Šis pyragas iš tikrųjų lengvai pagaminamas, tačiau jį reik ilgokai šaldyti, jei nenorit kad visas įdaras išbėgtų vos prapjovus. Na bet palaukt kol sustings tikrai verta.

Reikės:

Tešlai:

  • 130 gr. sviesto
  • 3 v.š grietinės
  • 1 a.š sodos
  • 1/3 stiklinės cukraus
  • apie 350 gr. miltų

Obuolių masei:

  • 5 vidutinio dydžio obuolių (4 ar 3,5 jei labai dideli)
  • 1 v.š cukraus
  • 1 a.š vanilinio cukraus
  • 1. v.š grietinės
  • 1 kiaušinis
  • 2 v.š miltų
  • mažiau nei pusę citrinos

Eiga:

  1. Sviestą, cukrų ir grietinę ištrinkite iki vientisos masės.
  2. Supilkite nugesintą sodą.
  3. Suberkite miltus ir viską išminkykite. Ji neturėtų lipti prie rankų.
  4. Gautą masę įdėkite į maistinę plėvelę ir padėkit į šaldymo kamerą 10 min. kol pasiruošit obuolių masę.
  5. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas. Obuolius sutarkuokite per burokinę tarką.
  6. Į obuolius įberkite cukrų,vanilinį cukrų ir išspauskite citrinos sulčių viską išmaišykite.
  7. Kitame inde išplakite kiaušinį, sudėkite grietinę ir miltus, viską išplakite ir užpilkite ant obuolių, dar kartą viską gerai išmaišykite.
  8. Tešlą ištraukite iš šaldymo kameros, padalinkite į dvi dalis 1/3 ir 2/3.
  9. Didesniąją dalį iškočiokite, kepimo formos dugną padenkite kepimo popieriumi. Ant jo uždėkite iškočiotą tešlą ir su rankomis apklijuokite tešla formos dugną ir kraštus.
  10. Obuolių masę supilkite į formą padengta tešla.
  11. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis, jomis apdėkite pyrago viršų lyg tinkleliu.
  12. Kepkite 180C temperatūroje, apie valandą, kol pyragas gražiai parus.
  13. Iškepusį pyragą reikia gerai atvėsinti 3-4 valandom įdėti į šaldytuvą.Nors galima valgyt ir šiltą. Kaip jum patiks:)

Skanaus!

April 14th, 2010 | Posted by Ineta in PYRAGAI, PYRAGĖLIAI - (6 Comments)